こんにちは。ずぼら主婦のLinaです(*´ω｀*)
何かと便利なパンケーキミックス。
おやつがない時や、パンがない時の代わりにしたり
ワッフルを作ったり、、、etc
粉なので保存が効くところが主婦の見方ですね☆
今回作ったパンケーキは
全粒そば粉と全粒小麦粉を使用していて、
砂糖は添加されておらず、
農業のテキサス州省（TDA）によって有機認定されている
ホジソンミル、昔風、そば粉、パンケーキミックス、907g
を使いました。
このパンケーキミックスはiherbで買いました。
オーガニック製品がiherbで安く買えるので、是非おためしあれ☆
iherbについてはこちら。
◆iherbでのわかりやすい買い方はこちら今回Linaはオーガニックドライストロベリーを混ぜて焼きましたよ☆
ドライストロベリーは保存が効くので持っていると重宝します。
甘酸っぱいストロベリーとメープルシロップ、カルピスバターで
いただくそば粉のパンケーキはとってもおいしいです(*^_^*)
牛乳の代わりに、豆乳や水でも大丈夫。
水で作ると素朴な味わいがあり、私は好みです。
加えるオイルはココナッツオイルにしました☆ココナッツ風味が広がり
とてもおすすめです。
分量通り作ると少し固めな練りになりますが、ずっしりと食べごたえがあり、
ランチで食べるのもありです。
このパンケーキは砂糖が入っていないので、洋食メニューに主食は
パンケーキでもおいしいです☆
ホジソンミル、昔風そば粉パンケーキミックスの作り方
レシピ
◆パンケーキ
6-8枚 12-14枚 24-28枚
パンケーキミックス 3/4カップ 1-1/2カップ 3カップ
牛乳 1/2カップ 1カップ 2カップ
卵 1 1 2
オイル 大さじ1 大さじ2 大さじ4
（↑文字が余白でずれちゃうので注意☆）
◆ワッフル
ワッフルメーカーを余熱し、4-5分焼きます。
パンケーキミックス 1-1/2カップ
牛乳 1カップ
卵1
オイル 大さじ3
作り方
材料をそれぞれ混ぜ５分置き、普通のホットケーキのようにフライパンで焼きます。
※アメリカではオーブンで作る設定です。テフロンのフライパンを使っている方は
油をひかなくてもいいと思います。私は５分焼いて、裏返して３分焼きました。
※枚数を書きましたが、実際は6-8枚分で普通のホットケーキが３枚できます。
※アメリカの１カップは２３７mlです。適当でもおいしくできます☆
アレンジレシピ
・ブルーベリーパンケーキ
ブルーベリーを1/2カップ生地に加えます。
・チーズパンケーキ
１カップの細切りチェダーチーズを生地に加えます。
・ナッツパンケーキ
1/2カップのみじん切りにしたナッツを生地に加えます。
・ハムパンケーキ
1/2カップの刻んで炒めたハムを生地に加えます。
・アップルパンケーキ
牛乳を1/3に減らし、１カップのアップルソースを加えます。
※日本ではアップルソースは見かけないので、
りんごの缶詰を入れると美味しそうですね☆
Linaの今回のオーガニックストロベリーパンケーキのレシピ
・生地に適当な量のオーガニックドライストベリーを加えました。
・加えたオイルはココナッツオイルです。おすすめ☆
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◆そば粉と全粒粉のパンケーキ
ホジソンミル、昔風、そば粉、パンケーキミックス、907g
$4.67
原料
全粒粉そば粉、全粒小麦粉、発酵（リン酸一カルシウム、重曹）、デキストロース、塩（１２％）
◆オーガニック ドライストロベリー
ジャスト トマトズ、オーガニック ドライストロベリー、３４g
$5.93 $6.25
◆オーガニック ココナッツオイル
Linaは頭皮や身体のマッサージにも使っているので、ヌティバのこの大容量でいつも買っています。
Linaは頭皮や身体のマッサージにも使っているので、ヌティバのこの大容量でいつも買っています。
他のメーカーのもお気に入りのがあるよ☆
低圧搾（コールドプレス）のエキストラバージンオイル
低圧搾（コールドプレス）のエキストラバージンオイル
ヌティバ、オーガニック エキストラバージン ココナッツオイル、１．６L
$31.58 $37.99
$10.66 $11.99
